冷水鱼鳌花鱼鱼苗山泉水养殖789公分鳌花鱼苗高密度养殖鳌花鱼夏花

来源：吉林省峰泽农业发展有限公司时间：2023-11-09 [举报]

　　松花江鳌花，学名鳜（Siniperca chuatsi），属于分类学中的脂科鱼类，是中国"四大淡水名鱼"中的一种。松花江鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，为鱼中佳品。黑龙江省地处中国北方高寒地区，水面资源十分丰富，规划养鱼水面730万亩，且多数水质优良，饵料生物丰富，适合松花江鳌花生长发育，发展松花江鳜生产潜力。黑龙江省水产技术推广总站已连续三年主推松花江鳌花养殖。2021年，通过进行池塘套养松花江鳌花试验，总结池塘套养技术要点，供东北地区池塘养殖场户参考。

　　1材料与方法

　　1.1试验目的

　　黑龙江省现有池塘养鱼面积163万亩，大多数池塘使用江河地表水作为水源，春季放养期间注水时会带入野杂鱼卵或苗。很多池塘在驯化养鱼过程中野杂鱼消耗部分颗粒饲料，秋季出池时野杂鱼占一定比重，加大了驯化养殖鱼类的饵料系数，加之野杂鱼价格低，增加了养殖场户的驯化养鱼生产成本。该试验通过驯化养鱼池塘套养松花江鳌花，利用经济效益较低的野杂鱼为饵料鱼，满足松花江鳌花生长需要，提高养鱼场户经济效益。

　　1.2产地环境

　　松花江鳌花养殖试验点选在北渔集团在肇东市四站镇平安养殖场。养殖场水源以松花江水为主，水质清新，注排水方便。池塘环境和水质要符合《NY5051食品淡水养殖用水》的规定要求。

　　1.3 池塘条件

　　1.3.1套养试验池塘4口，面积均为10亩，淤泥少于15cm，水深2.0m以上。在放养前7d～10d，使用生石灰清塘消毒。

　　1.3.2养殖时间，五月初至九月末，120d左右。1.3.3 驯化养鱼放养模式见表1。

　　1.4松花江鳌花放养每口池塘套养松花江鳌花规格为5cm/尾的夏花鱼种。各池放养情况见表2。

　　1.5 日常管理

　　1.5.1巡塘。夏花入池后，每日巡塘3次～5次。注意观察水质，透明度控制在30cm～40cm。调节pH值，保持水质微碱状态为宜。松花江鳌花活动情况，检查摄食、生长及疾病情况。发现问题，及时采取措施，并做好记录。应配备增氧机，阴天或天气闷热时，开增氧机。

　　1.5.2 水质调节。培育期间始终保持微流水，保持水质清新。每天镜检松花江鳌花鱼苗，发现鱼病及时治疗。

　　1.5.3 打样。根据套养松花江鳌花技术方案的要求，在每月的同一天对试验池塘进行抽样检查，测定试验鱼的生长情况。所有抽样的数据填入试验数据记录册中。

　　1.5.4 试验验收。试验结束时，每口试验池塘出池，所有的试验鱼都过数称重，每口试验池塘的数据都分开记录处理。

　　2试验结果

　　6月中旬放养至9月下旬收获，养殖100天左右，结果见表3。

　　3小结与讨论

　　3.1 生长情况

　　1号试验池松花江鳌花个体平均规格296g；2号试验池松花江鳌花个体平均规格 224g；3号试验池松花江鳌花个体平均规格197g；4号试验池松花江鳌花个体平均规格184g。

　　3.2 套养比例分析

　　试验选择面积均为10亩的驯化养鱼池，分别投放5cm松花江鳌花夏花，1号套养池塘放养量为300尾，成活率 93%，出池规格 296g，亩产量82.7kg；2号套养池塘放养量为400尾，成活率96%，出池规格224g，亩产量86.2kg；3号套养池塘放养量为500尾，成活率85%，出池规格197g，亩产量83.9kg；4号套养池塘放养量为600尾，成活率74%，出池规格184g，亩产量81.6kg。从松花江鳌花池塘套养试验的收获数据看，放养量在每亩放养松花江鳌花夏花300尾至500尾产量、规格、经济效益较为显著。亩放600尾因原池内野杂鱼数量有限成活率为74%，尽管单产无明显差异，规格、效益。

　　3.3野杂鱼的有效利用

　　松花江鳌花是深受养殖场户青睐的养殖品种，黑龙江省以江河地表水作为水源的驯化养鱼池塘一般可产野杂鱼50kg左右，由于其与鲤鲫争食，加之价格较低（2元/kg～3元/kg），拉高了养殖场户的驯化养鱼生产成本。该试验是利用驯化养鱼池塘的野杂鱼作为松花江鳌花的饵料鱼，试验结果是6kg野杂鱼可转化为1kg松花江鳌花，实现了驯化养鱼颗粒饲料的再利用，进一步提高了驯化养鱼经济效益。

　　3.4推广方向

　　池塘套养松花江鳌花对比试验取得了良好的效果，摸索出了松花江鳌花池塘套养模式。随着黑龙江省水产绿色健康养殖技术“五大行动”项目实施，池塘改造项目要达到增产保供功能，实现产出、效益赋能。因此，因地制宜推广池塘套养松花江鳌花生态健康养殖模式，为今后池塘套养松花江鳌花在我省的推广应用奠定了技术基础。

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